胎牛血清是常见的实验室培养基营养液，在大部分试验中是不需要对胎牛血清中的脂肪酸进行去除的，但是，在进行某些特殊细胞培养的时候为了保证实验的准确性和我们要读胎牛血清中的某些成分进行去除。
              
     常见的脂肪酸去除，我们一般用一下方法：
1、溶解：取适量的牛血洁白蛋白提取物，溶解于10倍的蒸馏水中，溶解温度在23~27℃。 用浓度为0.2N的HCl，调治PH至3~3.5。
2、分析：充实溶解后的溶液牛血洁白蛋白移至冰水殽杂物中举行冰水浴，同时连续搅拌，维持30min。
3、吸附：参加5%的活性炭，混匀，混悬液将混悬液移至冰水殽杂物中举行冰水浴，同时连续搅拌，维持1小时。过滤，滤渣采取后再利用。
4、浓缩：滤液用0.2N的NaOH调治PH值至7.0，然后用20000分子量以下的超滤器举行超滤浓缩。
5、冻干：将浓缩液按冻干曲线冻干，即将超滤后的浓缩液敏捷冷冻至-40℃，连续1小时左右，升到-25℃，连续10～20小时，再迟钝升温至0℃，维持1～4小时，升温至生存温度20℃，分装为成品。